٣-٣-١- جامعه آماری پژوهش
جامعه آماری عبارتاند از مجموعهای از افراد، رویدادها و پدیده ها که دارای حداقل یک صفت مشترک باشند. معمولاً در هر پژوهش، جامعه مورد بررسی، یک جامعه آماری مورد علاقه پژوهشگر است که مایل است تا درباره صفت یا صفات متغیر واحدهای آن به مطالعه بپردازد (طورانی، ١٣۹۲). هر جامعه آماری دارای چارچوبی متشکل از فهرست همه عناصر جامعه است که نمونه پژوهش از آن استخراج میشود. تعریف جامعه آماری باید مانع و جامع باشد، به این معنی که تعریف باید چنان بیان شود که ازنقطهنظر زمانی و مکانی همه واحدهای موردمطالعه را در بر گرفته و از مدنظر قرار دادن واحدهایی که نباید به مطالعه آن ها پرداخته شود جلوگیری نماید (حافظ نیا، ١٣٨٤).
بدین ترتیب جامعه آماری پژوهش حاضر، مصرفکنندگان و مشتریان محصولات شکلات و شیرینی در فروشگاه های مرکزی شرق استان گیلان میباشند. از آن جایی که اندازه جامعه آماری به صورت دقیق مشخص نیست، حجم جامعه نامحدود درنظر گرفته میشود و جامعه غیر احتمالی در دسترس می باشد.
٣-٣-٢- نمونه آماری پژوهش
نمونه به زیرمجموعههایی از جامعه آماری گفته میشود که اطلاعات و داده های آماری آن بهعنوان جایگزینی برای اطلاعات و داده های آماری کل جامعه جمعآوری، بررسی و تجزیه و تحلیل میشود. درواقع نمونه از تعدادی از افراد که صفات آن ها با صفات جامعه مشابهت داشته، معرف جامعه بوده و از همگنی با افراد جامعه برخوردار میباشند، تشکیلشده است.
نمونهگیری یکی از مراحل مهم پژوهش علمی است که به محقق این امکان را میدهد تا با صرف امکانات کمتری به نتایج مطلوبی برسد. بدین ترتیب در زمان، هزینه و نیروی کار صرفهجویی میشود. به همین دلیل است که فرایند نمونهگیری بسیار حائز اهمیت بوده و میباید نمونه از تعداد کافی از اعضای جامعه آماری تشکیلشده باشد. بهطوریکه بامطالعه نمونه، بتوان نتایج پژوهش را به اعضای جامعه تعمیم داد (حافظ نیا، ١٣٨٤).
نمونهگیری انواع گوناگونی دارد که برخی از متداولترین روشهای آن عبارتند از: نمونهگیری تصادفی ساده، نمونهگیری منظم یا سیستماتیک، نمونهگیری طبقهبندی شده، نمونهگیری خوشهای یا گروهی و نمونهگیری چندمرحلهای (حافظ نیا، 1384). روشی که در تحقیق حاضر مورد استفاده قرار گرفته است نمونهگیری تصادفی ساده میباشد؛ زیرا این روش در تحقیقات توصیفی رایج و به سادگی قابل انجام است؛ همچنین نتایج بدست آمده از نمونهگیری تصادفی ساده از قابلیت تعمیم به کُل جامعه برخوردار است؛ بنابراین این روش دارای ارزش و اعتبار علمی میباشد. با توجه به دلایل مذکور، نمونهگیری تصادفی ساده بهترین روش نمونهگیری برای این تحقیق میباشد.
تعیین حجم نمونه اهمیت بسیاری در ایجاد اطمینان خاطر نسبت نتایج حاصل و تعمیم نتایج آزمون به جامعه دارد. روشهای مختلفی جهت تعیین حجم نمونه وجود دارد که دقیقترین روشها، روشهای ریاضی است. منظور از حجم نمونه تعداد کل عناصر موجود در نمونه میباشد.
با توجه به نامحدود بودن جامعه، نمونهی آماری این پژوهش طبق رابطهی تخمین حجم نمونه در جامعه نامحدود محاسبه شد. رابطهی (3-1) نحوهی محاسبهی حجم نمونه را نشان میدهد. در این رابطه، n حجم نمونه، () دقت برآورد یا تخمین، () سطح خطا، p میزان موفقیت و q میزان شکست را نشان میدهد (آذر و مؤمنی، 1385).
n= (3-1)
در رابطه (3-1)، دقت برآورد () که دقت تخمینها را نشان میدهد که در تحقیق حاضر به دلیل پراکندگی جامعه برابر با 05/0 در نظر گرفته شده است، مقدار z در سطح اطمینان 95 درصد براساس جدول برابر با 96/1 و همچنین به منظور حداکثر کردن حجم نمونه مقدار p و q برابر و معادل 5/0 در نظر گرفته شد؛ که بر این اساس میتوان حجم نمونه مورد نیاز در این تحقیق را به صورت زیر محاسبه کرد:
n= 384
با توجه به تعیین سطحی از خطا بهمنظور عدم دریافت پرسشنامه های سالم و کامل (در اثر مفقود شدن پرسشنامه، عدم پاسخگویی به پرسشنامه، پرسشنامه های ناقص و مخدوش)، پرسشنامه در بین ٤٠٠ نفر از مشتریان محصولات شکلات و شیرینی در فروشگاه های مرکزی شرق استان گیلان به شیوه نمونهگیری در دسترس توزیع گردید که درنهایت ٣۹٠ پرسشنامه مناسب و بدون نقص جمع آوریشده و مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. ضمن آنکه همانطوری که در بند (٣-٥-٣) ملاحظه میگردد، این میزان حجم نمونه از کفایت بسیار قابل قبولی برخوردار میباشد.
٣-٤- روشهای گردآوری دادهها
همواره محققین، جهت جمعآوری اطلاعات موردنیاز خود ناگزیر از روشهایی استفاده میکنند که بتوانند آن ها را در این امر یاری رساند. پژوهش حاضر نیز بهمنظور دستیابی به اطلاعات مربوط به دانش نظری و مبانی اصولی پژوهش از دو روش ذیل بهره گرفته است؛
روش کتابخانهای: در این پژوهش، بهمنظور شناخت ادبیات و سوابق موضوع و بررسی روند مقوله مورد بحث، از روش کتابخانهای استفاده گردیده است. در این روش از منابع و مطالعات کتابخانهای (مراجعه به پایگاه های اینترنتی، اسناد، مدارک و مقالات علمی داخلی و خارجی) استفاده گردیده است.
روش میدانی:مهمترین وسیلهای که محقق در این پژوهش از آن برای جمعآوری اطلاعات استفاده نموده است، پرسشنامه میباشد. بهمنظور بالا رفتن اعتبار سؤالات هر ی
ک از سازه های پژوهش، سنجهها از مقالات معتبر خارجی استخراج و در پرسشنامه به کار گرفتهشده است. در ادامه شرح دقیقتر و کاملتری از پرسشنامه پرداخته شده است.
59
٣-٥- پرسشنامه پژوهش
در این پژوهش براي جمعآوري اطلاعات پيرامون پيشينه و ادبيات پژوهش و همچنین بهمنظور بررسی متغیرهای مدل نظری پژوهش حاضر در بین مشتریان محصولات شکلات و شیرینی در فروشگاه های مرکزی شرق استان گیلان، پرسشنامهای تهیهشده است. این پرسشنامه از دو بخش تهیه شده است. بخش اول شامل 5 سوال در خصوص متغیرهای جمعیت شناختی و بخش دوم، دربرگیرنده 28 سوال میباشد.ضمن آنکه این پرسشنامه ها بر اساس طیف ٥ گزینهای لیکرت (١= بسیار کم، ٥= بسیار زیاد) طراحی شده است. همچنین تمامی سنجههای پرسشنامه نامبرده بهطور کامل در پیوست شماره یک آورده شده است.
٣-٥-١- بررسی روایی پرسشنامه
منظور از روایی[1] آن است که مقیاس و محتوای ابزار یا سؤالات مندرج در ابزار، دقیقاً متغیرها و موضوع موردمطالعه را بسنجد. بدین معنی که، هم داده های گردآوریشده از طریق ابزار، مازاد بر نیاز نباشد و هم اینکه بخشی از داده های موردنیاز در رابطه با سنجش متغیرها در محتوای ابزار حذف نشده باشد و یا بهعبارتدیگر، عین واقعیت را بهخوبی نشان دهد (حافظ نیا، ١٣٨٤). درواقع روایی به این پرسش پاسخ میدهد که آیا پرسشنامه همان چیزی را اندازهگیری میکند که واقعاً در پی سنجش آن هستیم یا خیر؟ در این پژوهش از میان انواع مختلف روشهای تعیین اعتبار اندازه گیری روایی پرسشنامه از روایی محتوا، صوری و سازه استفادهشده است. ازآنجاییکه سؤالات پرسشنامه استاندارد میباشند، درنتیجه پرسشنامه از روایی محتوا برخوردار است. بهمنظور روایی صوری نیز، پرسشنامه با بهره گرفتن از نظرات اساتید، خبرگان و محققین مورد تأیید و اصلاح قرار گرفت.
٣-٥-۲- پایایی پرسشنامه
پایایی یک وسیله اندازه گیری، عمدتاًبهدقت، اعتمادپذیری، ثبات یا تکرارپذیری نتایج آزمون اشاره میکند (مؤمنی، ١٣٨٦). پایایی ابزار عبارتاستازاینکه اگر یک وسیله اندازه گیری که برای سنجش متغیر و صفتی ساختهشده است را در شرایط مشابه و در زمان و مکان دیگری مورداستفاده قرار دهیم، نتایج مشابهی از آن حاصل شود (حافظ نیا، ١٣٨٤). درواقع پایایی نشان میدهد که یک آزمایش،آزمون یاهرروش اندازهگیري به چه میزان درصورت تکراروآزمون آن به یک نتیجه واحدنائل خواهدشد. برای تعیین پایایی پرسشنامه مورداستفاده در این پژوهش، از معیار آلفا کرونباخ استفادهشده است. آلفا کرونباخ شاخصی کلاسیک برای تحلیل پایایی است که برآوردی را برای پایایی بر اساس همبستگی درونی معرفها ارائه میدهد.
60
در این پژوهش با بهره گرفتن از نرمافزارSPSS، آلفای کرونباخ محاسبه گردیده است. برای اندازه گیری پایایی پرسشنامه، ابتدا بهمنظورپیشآزمون، تعداد ٤٠ پرسشنامه توزیعشده که ٣٥ پرسشنامه بهصورت کامل جمعآوری گردید. طی این مرحله سؤالات بهمنظور فهم بیشتر آنهااصلاحشده و سپس تعداد ٤٠٠ پرسشنامه بهصورت مراجعه حضوری بین مشتریان محصولات شکلات و شیرینی در فروشگاه های مرکزی شرق استان گیلان توزیع گردیده و تعداد ٣۹٠پرسشنامه بهصورت کامل جمعآوری گردید. پایایی هرکدام از این دو مرحله در جدول ٣-١ مشخصشده است.
جدول 3-1- مقادیر آلفای کرونباخ متغیرهای پژوهش | |||||
ردبف | عنوان متغیر | تعداد نمونه برای پیش آزمون | آلفای کرونباخ |